施主情報

~緑と木の香漂うwaのお店~焼酎、日本酒、魚・菜にこだわった和料理店

多治見市 和食店併用住宅プロジェクト 終了


終了

施主プロフィール

ご主人様 39歳 
趣味は園芸で、草木花はもちろんのこと、山野草等を植えたり楽しむことが好きです。仕事が中心で休日はほとんどないですが、休日の時は子供たちと出かけたり遊んですごしています。

奥様 33歳 
お店を準備までの時間お手伝いされながらの専業主婦。
            
お子様 長男 8歳  次男 6歳  長女 2歳

施主コメント

魚を中心とした料理店にて修業後お店を開店し12年目になります。この度かねてから計画していましたお店と自宅をつくりたいと考え、途中敷地の事情で断念いたしましたが、この「設ケイ」をインターネットで知り、再度仕切り直して行いたいと考え、コンペを依頼させていただきました。
日頃料理を通していろいろなお客様と知り合えることにやりがいを感じています。営業は夜ですが、昼間もお弁当や季節により鰻、恵方巻きなどもお客様からの依頼により販売しています。
木造で、自分の目の行き届く範囲のお店で、接待にも、一見さんにも安心して気軽にご利用いただくことを念頭に、一所懸命につくらせていただくお料理を、全国各地から取り寄せました100種類以上のこだわりの焼酎・日本酒とともに楽しんでいただき、気軽で雰囲気のある建物を考えています。ぜひ皆様からのプレゼンテーションを楽しみにしています。

進行状況 終了
閲覧数 6,890
残り時間 募集終了
採用賞金 350,000円
参加者数 25人

関係者情報

NO PHOTO
コンペ開催者
woody
所在地
岐阜県
URL
コメント
岐阜県多治見市で100種類以上の焼酎、日本酒を取り揃え、魚、菜にこだわった和料理店を経営しています。